0
Hướng dẫn nấu cá chép om dưa bằng khay cá chép đúng chuẩn

Hướng dẫn nấu cá chép om dưa bằng khay cá chép đúng chuẩn

0 Bình luận

Vào thu, cái se lạnh làm con người xích lại gần nhau. Quây quần bên khay cá chép om dưa với độ cay nồng kết hợp một chút chua chua thì quả thật là điều tuyệt vời nhất. Món cá chép om dưa là một món ăn rất dễ làm, chính vì vậy tại sao bạn không thử nấu món cá chép om dưa tại nhà với khay cá chép đúng chuẩn của hayanchonglon.com ? 

Khay cá chép om dưa ngon đúng chuẩn

Khay cá chép om dưa ngon đúng chuẩn

Cá chép om dưa được nấu trong khay cá chép.

Để chuẩn bị cho món ăn này chúng ta không thể thiếu những nguyên liệu sau đây :

Cá chép không to, không nhỏ quá. Cá có trứng thì thịt không béo nhưng bù lại ăn trứng cá cũng rất ngon. Nếu chọn được con cá có trứng non là tốt nhất, trứng già ăn sẽ cứng và khô.

Dưa chua phải muối chín vàng khi om ăn mới hợp miệng. 

Nguyên liệu:

– Cá chép

- Sườn

- Dưa chua

- Cà chua, sả, gừng, hành khô, rau mùi tàu, hành tươi, thì là, rau sống, ớt tươi

- Gia vị: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu.- Bún.

- Và đặc biệt không thể thiếu khay cá chép om dưa đúng điệu của hayanchonglon.com.

Cách làm:

– Dưa chua và cà chua rửa sạch để ráo nước. Cà chua bổ múi cau.

– Sườn chặt khúc nhỏ, cho ngâm vào với nước muối đặc. Điều này không giống như quan niệm ngày trước, thông thường mua sườn về thường phải trần qua nước sôi để khử mùi hôi- Nhưng chính hành động này khiến những chất độc bên ngoài sườn dễ dàng thấm ngược vào bên trong không tốt cho sức khỏe người dùng. Đặt khay cá chép lên bếp, cho một chút dầu ăn lên trên. đợi dầu nóng cho hành vào.Phi thơm hành khô, cho cà chua, sườn, dưa vào đảo qua, cho một ít gia vị, nước mắm cho dậy mùi, cho nước vừa đủ ăn vào nồi, vặn to lửa đun sôi.

– Sau đó bạn để ninh khoảng 30 phút cho ra nước ngọt từ sườn. Lúc này bạn chú ý vặn lửa nhỏ thôi nhé.

– Cá chép rửa sạch, khía vài đường ở hai bên mình, cho gia vị, sả, gừng băm nhỏ vào ướp khoảng 30 phút rồi cho vào chảo rán qua.

– Cho cá vào nồi lẩu rồi đổ nồi nước ninh vào.

– Cắt khúc hành tươi, để làm nồi lẩu thêm bắt mắt bạn trang trí với cà chua và ớt tỉa hoa.

– Món lẩu cá chép om dưa ăn kèm với bún và rau sống rất ngon.

- Sự kết hợp của món ăn cùng với khay cá chép om dưa giúp làm tăng hương vị món ăn, giũ lại độ ngọt của thịt và độ mềm của cá vô cùng ngon miệng.

Các loại khay cá chép :

khay cá chép inoxkhay cá chép inox

Khay cá chép inox

khay cá chép nhôm

Khay cá chép nhôm 2 kích cỡ


Viết bình luận

Bình luận của bạn sẽ được duyệt trước khi đăng lên

Chat or Hotline: 0918692829