0
Món ngon nấu niêu gang: Sườn kho niêu

Món ngon nấu niêu gang: Sườn kho niêu

0 Bình luận

Việc sử dụng những chiếc niêu gang trong căn bếp của mình là một lợi thế của mỗi bà nội trợ. Việc sử dụng cùng một công thức nấu ăn nhưng những món ăn được chế biến từ niêu gang bao giờ cũng thơm ngon hấp dẫn hơn. Chính vì vậy việc sử dụng niêu gang trong nấu ăn là một việc nên làm của mỗi gia đình.

Hôm nay hayanchonglon.com sẽ hướng dẫn các bạn chế biến món sườn kho niêu thơm ngon hấp dẫn để cùng cả nhà thưởng thức mỗi dịp cuối tuần. Món ăn đặc biệt đưa cơm, kể ngày nắng nóng hay mưa mát dịu cũng có thể thưởng thức món ngon này.

sườn kho niêu gang

Món sườn kho niêu gang thơm ngon

Nguyên liệu làm món sườn kho niêu gang.

Chúng ta sẽ chế biến món ăn với khẩu phần cho 4 người ăn như sau:

  • 400g sườn heo
  • 30g hành tím
  • 3 nhánh hành lá 
  • 150ml nước
  • 1/3 muỗng cà-phê tiêu
  • 1 muỗng canh dầu ăn
  • 5g rau răm
  • Gia vị : bột canh, bột nêm, đường.

       Cách sơ chế

  • Sườn chặt khúc vừa ăn
  • Hành tím bóc vỏ, thái múi cau
  • Hành lá cắt khúc
  • Tiêu đập hơi giập
  • Rau răm ngắt lá, rửa sạch để ráo.

Bắt tay vào thực hiện món sườn kho tiêu bằng niêu gang :

Bước 1

Sườn đem áp chảo. Sau đó, ướp với 1 thìa bột canh, 1 thìa bột nêm, một chút xíu tiêu. Để cho gia vị ngấm trong 2 tiếng cho sườn được thấm đều gia vị.

sườn áp chảo

Sườn áp chảo sơ qua

Chuẩn bị nước hàng : Cho một ít đường và một chút xíu nước vào chảo, đợi đến khi đường chuyển sang màu nâu cánh gián thì tắt bếp.

Bước 2

Chảo dầu nóng, cho hành tím vào đảo sơ.

Cho sườn vào niêu đất, thêm hành tím, tiêu, nước hàng vừa chuẩn bị ở bước trên vào niêu gang và đặt lên bếp kho nhỏ lửa đến khi có độ sánh, sườn mềm, thêm hành lá rồi nấu thêm khoảng 1 phút, tắt lửa.

Bước 3

Cho sườn ra đĩa. Dùng nóng.

Ưu điểm của món sườn kho niêu gang : Việc sử dụng niêu gang nấu món ăn này giúp lượng nhiệt được tản đều, nên món ăn có độ mềm và ẩm, đặc biệt giữ được hương vị món ăn lâu hơn và thơm ngon hơn. Chúc các bạn ngon miệng

Viết bình luận

Bình luận của bạn sẽ được duyệt trước khi đăng lên

Chat or Hotline: 0918692829