0
Sử dụng khay cá chép nấu món ăn bổ dưỡng

Sử dụng khay cá chép nấu món ăn bổ dưỡng

1 Bình luận

Cá chép là một món ăn bổ dưỡng với rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho người già và trẻ nhỏ, chính vì vậy những món ăn được chế biến từ cá chép sử dụng khay cá chép vẫn luôn hấp dẫn thực khách. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn cách nấu cá chép om dưa ngon đúng chuẩn nam bộ.

Khay cá chép có vì

Khay cá chép có vỉ

Hướng dẫn sử dụng khay cá chép nấu cá chép om dưa.

Với thời tiết chuyển thu se lạnh cả gia đình quây quần bên mâm cơm nóng hổi, nhất là những món lẩu có vị chua chua, cay cay một chút là tuyệt nhất. Nếu bạn chế biến vào ngày thường, để không mất thời gian, bạn có thể làm món lẩu cá chép om dưa. Đảm bảo hương vị chẳng thể chê vào đâu được mà lúc chế biến lại vô cùng nhanh gọn.

Khay cá chép giá rẻ ở Hà Nội

Chị em lưu ý, để có một nồi lẩu cá chép om dưa ngon thì khi mua cần lưu ý, cá chép phải chọn khéo, không to, không nhỏ quá. Cá có trứng thì thịt không béo nhưng bù lại ăn trứng cá cũng rất ngon. Nếu chọn được con cá có trứng non là tốt nhất, trứng già ăn sẽ cứng và khô.

Dưa chua phải muối chín vàng khi om ăn mới hợp miệng. Nhiều nơi muốn nhanh có dưa để bán thường làm dối, muối dưa nước sôi khiến dưa chín ép. Nhìn qua thấy dưa vàng lắm nhưng ăn không chua mà bị nhạt. Vì thế chị em cũng cần lưu ý khâu mua dưa nhé.

Nguyên liệu chế biến món cá chép om dưa chua:

- Cá chép ngon : 1 con (0,7kg) ;

- Cà chua: 3 quả (0,3kg);

- Dưa chua: 0,4 kg ;

- Tỏi củ : 10 tỏi;

- Hành lá: 10 lá ;

- Thì là : 1 mớ;

- Ớt quả to : 2 quả (ớt tỉa hoa);

- Hành phi : 2 thìa to;

- Nước dùng: 500ml;

- Dầu ăn : 3 thìa canh (mỡ lợn càng ngon);

- Gia vị: muối, mỳ chính, nước mắm, đường, dấm.

- Khay cá chép


Cách làm:

- Cá chép đánh vẩy mổ bụng rửa sạch cho hết nhớt sau đó khía vảy rồng tẩm ướp tiêu muối mì chính để 10 phút cho ngấm.

- Dưa chua vắt ráo nước (nước dưa để nấu sau cùng), tỏi củ băm nhỏ vừa, hành thì là cắt khúc 4 cm, ớt quả tỉa hoa, 1 quả thái lát, cà chua bổ cau.

- Cho dầu ăn vào chảo phi thơm tỏi, cho dưa vào xào săn và cho các loại gia vị ở trên vào. Tiếp đó cho nước dùng vào khay cá chép om cho dưa chín mềm, sau đó cho cá chép đã chao qua dầu vào và om đến khi cá chín, nêm lại vị chua mặn vừa ăn, cho hành, thì là vào đặt trên bếp lửa nhỏ đun liu riu, thực khách vừa ăn vừa vẫn có thể cảm nhận cái nóng sốt của món ăn thơm ngon.

Với khay cá chép của chúng tôi, bạn còn có thể chế biến được nhiều món ăn thơm ngon bổ dưỡng khác.

Trang trước Trang sau

  • Chào shop, sản phẩm có giá bn ạ?
    Giang Lúc 11/07/2017 00:02:45

Viết bình luận

Bình luận của bạn sẽ được duyệt trước khi đăng lên

Chat or Hotline: 0918692829